El surimi es una pequeña barrita de pescado (los palitos de cangrejo es la variante más conocida), con un reducido contenido en grasas y en calorías (apenas 18 kilocalorías por cada barrita), por lo que es un buen aliado de nuestra dieta si no queremos ganar peso, sobre todo en los meses de más calor en los que tendemos a relajar más nuestros hábitos.
