La sardina es buena fuente de Omega-3, lo que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, tiene alto contenido en proteínas, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo. Posee vitaminas del grupo B, como la B12 o la B1 o Niacina, además de vitaminas liposolubles como son la A, la D y la E.
